Cocoyam ist ein gebräuchlicher Name für mehr als eine tropische Wurzelernte und Gemüsekultur der Familie Arum (auch bekannt als Aroids [1] und mit dem Familiennamen Aracae) und kann sich beziehen auf:
- Taro ( Colocasia esculenta ) - alter Cocoyam
- Malanga ( Xanthosoma spp.) - neuer Cocoyam
Cocoyams gehören zur Familie gehörende Pflanzenarten. Araceae und werden hauptsächlich wegen ihrer essbaren Wurzeln angebaut, obwohl alle Teile der Pflanze essbar sind. Cocoyams, die als Nahrungspflanzen angebaut werden, gehören entweder der Gattung Colocasia oder der Gattung Xanthosoma an und bestehen im Allgemeinen aus einem großen kugelförmigen Kern (geschwollener unterirdischer Lagerstamm), aus dem einige große Blätter hervorgehen. Die Blattstiele der Blätter (Blattstiele) stehen aufrecht und können Längen von mehr als 1 m erreichen. Die Blattspreiten sind groß und herzförmig und können bis zu 50 cm lang werden. Die Knolle produziert seitliche Knospen, aus denen je nach Art und Sorte Seitenknollen (Keulen, Trottel) oder Stolone (Langläufer, kriechende Rhizome) entstehen. Cocoyams erreichen in der Regel eine Höhe von mehr als 1 m, und obwohl sie mehrjährige Pflanzen sind, werden sie häufig als einjährige Pflanzen gezüchtet und nach einer Saison geerntet. Colocasia-Arten können auch als Taro, alter Cocoyam, Pfeilwurz, Eddoe, Macabo oder Dasheen bezeichnet werden und stammen aus der Region Südostasiens. [2] Xanthosoma-Arten können als Tannia, Yautia, neuer Cocoyam oder chinesischer Taro bezeichnet werden aus Mittel- und Südamerika. [3]
Siehe auch [ edit ]
Referenzen [ edit ]
- Deni Bown 2000 Aroids : Pflanzen der Arum-Familie. Timber Press, Portland
- ^ V. R. Rao, P.J. Matthews, P.B. Eyzaguirre und D. Hunter (Hrsg.) 2010. Die globale Vielfalt des Taro: Ethnobotanik und Naturschutz. Rom, Bioversity International
- ^ "Cocoyam - Krankheiten und Schädlinge, Beschreibung, Verwendungen, Ausbreitung". plantvillage.psu.edu .
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